Choux

Le chou blanc,  une cure de vitamines C ! Il peut très bien se consommer cuit (potée ou choucroute…) ou cru (ingrédient phare du coleslaw). Astuce Il se conserve très bien dans le bac à légumes au (...)

Le chou rouge est très souvent consommé cru et râpé assaisonné de vinaigrette mais il peut également être cuit à la façon des autres choux. Astuce Il se conserve très bien dans le bac à légumes au (...)

Cru ou cuit, le chou-fleur convient à de nombreuses recettes qui raviront petits et grands. C’est un légume à consommer sans modération tant il est riche en vitamines C et l’un des moins (...)